Back To The Course Cocina Prehispánica y Raíces de la Cocina Mestiza. Cocina Mexicana; Regionalización del Territorio Mexicano. Cocina Michoacana; Patrimonio de México Michoacán Alta Cocina Mexicana y los Nuevos Tesoros de México Cocina Prehispánica y Raíces de la Cocina Mestiza. Diplomado Especialización en cocina MexicanaCocina Prehispánica y Raíces de la Cocina Mestiza.Please register for Diplomado Especialización en cocina Mexicana to view this lesson. Navegación de entradas Next Next post: Cocina Mexicana; Regionalización del Territorio Mexicano.