De Vuelta Al Curso I Semestre Historia de la Gastronomía Identificación de Carnes Matemáticas Identificación de Productos Transformación de Alimentos Recorrido Gastronómico Administración de Empresas Nutrición II Semestre Cocina Michoacana Panadería Conservación de Alimentos Costos de Alimentos y Bebidas Desayunos y Cafetería Identificación de Pescados, Mariscos, Aves y Caza Identificación de Quesos Derecho Laboral III Semestre Cocina Francesa Repostería Cocina Italiana Mercadotecnia Cocina Vegetariana Mukimono Dependiete de Comedor IV Semestre Equipos e Instalaciones Cocina Mexicana Planeación de Menús Cocina Oriental Fundamentos de Enología Cocina Alemana Historia de la Gastronomía Curso de Capacitación en Gastronomía (2 años)Historia de la GastronomíaPor favor regístrese para Curso de Capacitación en Gastronomía (2 años) a la vista de esta lección.